maanantai 30. syyskuuta 2024

Paholaisen hillo

Tomaatti 800g

Punainen paprika 2 kpl

Iso sipuli 1 kpl

Valkosipulin kynsi 6 kpl

Chili 5-6 kpl

Suola

Mustapippuri

Viinietikka 1/2 dl

Marmeladi-hillosokeri


Kuori tumaatit ja paloittele tomaatti, paprika, sipuli, valkosipuli ja chili pieniksi paloiksi. Lisää kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä vähintään puoli tunyia välillä sekoittaen. Lisää suola, pippuri, viinietikka ja marmeladi-hillosokeri. Keitä vielä 5 min. Purkita pestyihin kuumennettuihin purkkeihin. Anna jäähtyä. Säilytä jääkaapissa.