Pullataikina

Aineet:

5 dl vettä

1 dl maitojauhetta

1 kananmuna

2 dl sokeria

1 rkl kardemummaa

1 tl suolaa

2 ps kuivahiivaa 

14 dl vehnäjauhoja

150 g leivontamargariinia

voiteluun kananmuna

Sekoita reilusti kädenlämpöiseen veteen muna, sokeri, kaardemumma ja suola.

Sekoita nesteeseen osa jauhoista, johon on sekoitettu maitojauhe ja hiiva.

Lisää jauhoja vähitellen.

Lisää ennen loppujauhoja huoneen lämpöinen sulatettu rasva.

Vaivaa taikina tasaiseksi ja anna kohota liinan alla lämpöisessä paikassa n. 40 minuuttia.

Jaa taikina kahteen osaan ja tee mieluisia pullia.

Paista pullat 225 asteessa.

Tänään vuorossa vaniliaiset korvapuustit.