Maksalaatikko

Aineet:

Aineet riisipuuro:

2 1/2 dl riisiryynejä

2 1/2 dl vettä

1 1/4 l täysmaitoa

2 rkl voita

1 sipuli

350 g jauhettua naudan maksaa

1 kananmuna

4 rkl siirappia

2 dl rusinoita

1 rkl suolaa

mustapippuria

Kiehauta vesi haudekattilassa ja lisää riisi.

Anna kiehua pari minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt riisiin.

Lisää maito ja kiehauta hiljalleen kannen alla välillä sekoittaen noin 40 minuuttia.

Hienonna sipuli ja käristä voissa.

Vatkaa kananmuna ja huuhdo rusinat.

Lisää kaikki aineet puuron sekaan.

Paista uunissa 160 asteessa noin 1 1/2 tuntia.