Piparkakut

Aineet:

1.5 dl siirappia

4.5 dl sokeria

2 tl kanelia

2 tl inkivääriä

2 tl neilikkaa

1 tl jauhettua pomeranssinkuorta

300 g voita

3 kananmunaa

n. 13 dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

Mittaa siirappi, sokeri ja mausteet kattilaan ja kuumenna kunnes alkaa kuplia.

Lisää vo ja kananmunat.

Sekä jauhot, joihin lisätty sooda.

Sekoita hyvin.

Pidä yön yli jääkaapissa.

Paista 225 asteessa 5-7 minuuttia.