Omenapiirakka

Aineet:

200 g margariinia

1 1/2 dl sokeria

3 dl jauhoja

muna

3/4 dl maitoa

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniliinisokeria

3-4 isoa omenaa

kanelia ja sokeria

Sulata rasva ja sekoita sokerin kanssa.

Lisää jauhot hiljalleen ilman leivinjauhetta.

Ota sivuun 1 dl taikinaa, se ripotellaan "valmiin" piirakan päälle.

Lisää taikinan joukkoon muna, maito, leivinjauhe ja vaniliinisokeri.

Sekoita tasaiseksi ja kaada voideltuun piirakkavuokaan.

Aseta omenanpalat päälle, ripottele kanelia ja sokeria, sekä sivuun jätetty taikina.

Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.