Porkkanasämpylät

Aineet:

5 dl vettä

1 dl maitojauhetta

3 dl sämpyläjauhoja

n. 10 dl vehnäjauhoja

2 rkl sokeria

2 tl suolaa

1 pss kuivahiivaa

1/2 dl öljyä

n. 3 dl (4 pientä porkkanaa) raastetta

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää reilusti kädenlämpöinen vesi ja öljy.
Vaivaa taikinaksi.
Lisää porkkanaraaste.

Anna kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.
Jaa taikina 24 palaan, n. 65 grammaa/kpl.
Pyöritä sämpylöiksi.
Anna kohota pellillä liinan alla.
Voitele vedellä.
Paista 225 asteessa n. 7 minuuttia.