Uunilohi ja -perunat

Aineet:

1 kpl kirjolohifileitä

suolaa

sitruunapippuria

1 kg perunaa

3 rkl öljyä

tuoreita yrttejä; sitruunamelissaa, rakuunaa, oreganoa

suolaa

paprikaa

Kuori ja pilko perunat.

Laita perunat uunivuokaan.

Läsää öljy ja hienonnetut yrtit.

Mausta suolalla ja paprikalla.

Sekoita hyvin.

Paista uunin keskitasossa 175 asteessa n. tunti.

Laita lohi uunivuokaan ja mausta pippurilla ja suolalla.

Paista 175 astteessa 25 minuuttia.

Tarjoile salaatin kanssa.