Tacopasteijat

Aineet:

4 dl vehnäjauhoja

250 g margariinia

1 tl leivinjauhetta

250 g maitorahkaa

Täyte:

3/4 dl pitkäjyväistä riisiä

250 g jauhelihaa

1 tl suolaa

2 rkl taco-mausteseosta

1 tl chilitahnaa

1/2 punainen paprika

100 g taco-tuorejuustoa

1 kananmuna voiteluun

Nypi rasva, jauhot ja leivinjauhe murumaiseksi seokseksi.

Lisää rahka ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Kääri kelmuun ja laita jääkaappiin.

Keitä riisi ohjeen mukaan.

Ruskista ja mausta jauheliha.

Nosta pannu levyltä.

Pilko sekaan paprika ja sekoita tuorejuusto.

Anna jäähtyä.

Kaulitse taikina ohueksi levyksi.

Ota muotilla n. 10 cm halkaisijaltaan olevia kiekkoja.

Nosta kiekolle lusikallinen täytettä.

Taita taikinan reunat kolmesta kohtaa täytteen päälle.

Nipistä kiinni kolmion muotoiseksi nyytiksi.

Voitele munalla.

Paista 225 asteessa 10-12 min.