Täytetyt paprikat

Aineet:

8 kpl paprikaa

400 g jauhelihaa

2 sipulia

2 rkl soijakstiketta

1 tl curry-maustetta

1 tl mustapippuria

2 valkosipulinkynttä

2 dl puuroriisiä

lihaliemikuutio

250 g juustoraastetta

Paista jauheliha ja sipulit.

Mausta currilla ja pippurilla.

Sekä soijakastikkeella.

Pese paprikat ja ota siemenkodat pois.

Keitä 2 dl riisiä 5 dl vettä, johon lihaliemikuutio liuotettu.

Hienonna paprikoista leikatut hatut jauhelihan joukkoon.

Sekoita jauheliha ja keitetty riisi.

Täytä paprikat seoksella ja paista 175 asteessa 50 minuuttia.

Lisää juustoraaste ja paista vielä noin 10 minuuttia tai kunnes juusto sulanut.

(Paprikat pysyvät hyvin muffinssipellillä pystyssä :) )

Päärynä-jälkiruoka

Aineet:

2 päärynää

3/4 dl sokeri

1 1/2 rkl sitruunamehua

vanilijajäätelöä

piparkakkuja

Kuori, poista siemenet ja leikkaa päärynät kuutioiksi.

Sulata sitruunamehu-sokeriseos.

Kuumenna kunnes se muuttuu kullanruskeaksi.

Lisää joukkoon päärynät ja paista 2-3 minuuttia.

Anna jäähtyä.

Aseta tarjolle kerroksittain päärynöitä, vanilijajäätelöä ja keksinmuruja.

Suklaapallot

Aineet:

100g voita

4 rkl kaakaojauhetta

1 dl sokeria

2 tl vaniliinisokeria

3 dl kaurahiutaleita

nomparelleja tai strösseleitä

Sekoita aineet keskenään ja pyöritä palloiksi.

Kieritteleströseleissä ja laita jääkaappiin kylmettymään.

Appelsiinimuffinssit

8 dl vehnäjauhoja

4 dl sokeria

1 tl suolaa

4 tl leivinjauhetta

3 dl maitoa

2 kananmunaa

50 g sulatettua margariinia

200 g appelsiinisuklaata

Sekoita kuivat aineet keskenään (ei suklaata).

Vatkaa munat ja maito keskenään, lisää sulatettu rasva.

Sekoita kuivat ja nestemäiset aineet keskenään . 

Lisää hakattu suklaa.

Jaa taikina vuokiin ja paista uunin keskitasolla 225 asteessa 12 minuuttia.

Päälle: 

250 g appelsiinituorejuustoa

200 g tomusokeria

sokerikoristeita

sekoita tuorejuusto ja tomusokeri.

Pursota jäähtyneiden muffinssien päälle.

Koristele!

Murotaikinakeksit

Aineet:

125 g margariinia

1 dl sokeria

1 kananmuna

2 1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniliinisokeria

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Vatkaa muna sekaan.

Sekoita kuivat aineet ja lisää joukkoon.

Sekoita nopeasti tasaiseksi.

Anna taikinan jäähtyä jääkaapissa n. puoli vuorokautta.

Paista 200 asteessa 5-10 minuuttia.

Tänään koristeltiin tomusokeri-appelsiinimehu pikeerillä. 

(Hieman oranssia väriä lisättiin pastavärillä.)

Ja nomparelleillä.

Pizza

Aineet:

4 dl vettä

9 dl vehnäjauhoja

2 tl sokeria

1 tl suolaa

1 ps kuivahiivaa

4 rkl öljyä

(ohje kahdelle pellille)

Sekoita kuivat aineet, sekä hiiva.

Lisää öljy ja vesi.

Sekoita 1 teholla kunnes muodostuu takinaksi.

Sekoita 2 teholla 10 minuttia. Ja nostata 20 minuttia.

Jauheliha-katkarapupizza:

400 g jauhelihaa

2 sipulia

2 valkosipulin kynttä

250 g katkarapuja

70 g tomaattipyre

250 g juustoraastetta

Ruskista jauheliha ja sipulit. Lisää mausteita oman maun mukaan. Kaulitse taikinalevy pellille. Levitä tomaatiipyre tasaisesti. Lisää jäähtynyt jauheliha-sipuli seos, katkaravut sekä juustoraaste. Paista 200 asteisen uunin keskitason alla.

 Kinkku-ananaspizza

300 g kinkkukuutioita
200 g ananasta
70 g tomaattipyre
250 g juustoraastetta

Kaulitse taikinalevy pellille. Levitä tomaatiipyre tasaisesti. Lisää kinkkukuutiot, anaspalat ja juustoraaste. Paista 200 asteisen uunin keskitason alla.

Valmiit pizzat voit halutessasi maustaa pizzamausteella tai oreganolla.

Pullataikina

Aineet:

5 dl vettä

1 dl maitojauhetta

1 kananmuna

2 dl sokeria

1 rkl kardemummaa

1 tl suolaa

2 ps kuivahiivaa 

14 dl vehnäjauhoja

150 g leivontamargariinia

voiteluun kananmuna

Sekoita reilusti kädenlämpöiseen veteen muna, sokeri, kaardemumma ja suola.

Sekoita nesteeseen osa jauhoista, johon on sekoitettu maitojauhe ja hiiva.

Lisää jauhoja vähitellen.

Lisää ennen loppujauhoja huoneen lämpöinen sulatettu rasva.

Vaivaa taikina tasaiseksi ja anna kohota liinan alla lämpöisessä paikassa n. 40 minuuttia.

Jaa taikina kahteen osaan ja tee mieluisia pullia.

Paista pullat 225 asteessa.

Tänään vuorossa vaniliaiset korvapuustit.

Halloween juustokakku

Aineet:

Pohja:
1/2 pakettia digestive-keksejä (n. 180 g)
75 g margariinia

Täyte:
2 dl vispikermaa
250 g rahkaa
200 g mascarpone-tuorejuustoa
1/2 pussia turkinpippuri crushia
300g lakkahilloa
5 liivatelehteä

Päälle:
sokerimassalevy
valkosuklaasta tehty hämähäkinseitti
sokerimassasta tehdyt madot
marsipaanista ja sokerimassasta tehdyt hämähäkit
vaahtokarkki silmämunat


Murskaa digestive-keksit.
Sulata rasva ja lisää muruihin.
Painele seos irtopohjavuokan pohjalle kevyesti.

Pistä 2 liivatelehteä kylmään veteen pehmenemään.
Vaahdota kerma.
Lisää rahka ja tuorejuusto.
Ota seoksesta erilleen 1/4 ja mausta turkinpippuri crushilla.
Mausta loppuseos lakkahillolla ja jaa se kahtia.

Sekoita liivatelehdet n. 1 ruokalusikalliseen kiehuvaa vettä.
Sekoita liivatevesi ohuena nauhana toiseen lakkatäytteistä.
Ja kaada täyte keksipohjan päälle.
Hyydytä kakkua tunti jääkaapissa.

Laita  yksi liivatelehti kylmään veteen pehmenemään.
Lisää liivatelehti turkinpippurilla maustettuun seokseen kuten edellisessä kerroksessa.
Kaada lakkakerroksen pääle ja hyydytä taas tunti.

Tee viimeinen lakka kerros kuten ensimmäinenkin lakkakerros.


Aseta sokerimassalevy kakun päälle ja koristele :)

Suklaamuffinit

8 dl vehnäjauhoja

4 dl sokeria

1 tl suolaa

4 tl leivinjauhetta

3 dl maitoa

2 kananmunaa

50 g sulatettua margariinia

200 g suklaata

Sekoita kuivat aineet keskenään (ei suklaata).

Vatkaa munat ja maito keskenään, lisää sulatettu rasva.

Sekoita kuivat ja nestemäiset aineet keskenään . 

Lisää hakattu suklaa.

Jaa taikina vuokiin ja paista uunin keskitasolla 225 asteessa 12 minuuttia.

Tänään suklaana minttu -ja daimsuklaa.

 Tulee aivan mahtavaa myös valkosuklaasta!

Porkkanakakku

3 kpl kananmunia

3 1/2 dl sokeria

2 dl öljyä

3 1/2 dl vehnäjauhoja

1 1/2 tl leivinjauhetta

1/2 tl soodaa

1/2 tl suolaa

1 tl kanelia

1 tl kaardemummaa

5 dl porkkanaraastetta

Sekoita kananmunat ja sokeri.

 Lisää öljy.

Sekoita jauhojen joukkoon leivinjauhe ja sooda.

Lisää jauhot taikinaan.

Mausta suolalla, kanelilla ja kaardemummalla.

Viimeiseksi porkkanaraaste lisätään muutamalla pyöräytyksellä sekoittamatta.

Paista aluksi alalämmöllä 20 minuuttia, 

sitten 30 minuuttia 200 asteessa.

Mansikka-valkosuklaa cookies

150 g margariinia

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

1 tl vanilijasokeria

1 kananmuna

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1/2 tl soodaa

1/2 tl suolaa

100 g valkosuklaata

2 dl pakastekuivattuja mansikkalastuja

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri.

Vatkaa joukkoon kananmuna.

Hakkaa valkosuklaa paloiksi ja murusta mansikat pienemmiksi.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää pienissä erissä.

Sekoita tasaiseksi.

Nostele taikina pellille noin ruokalusikallisen kokoisiksi nokareiksi.

Jätä leviämisvaraa.

Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n. 10 minuuttia.

Mansikkajuustokakku

Aineet:

Pohja:

1/2 pakettia digestive-keksejä (n. 180 g)

75 g margariinia

Täyte:

2 dl vispikermaa

250 g mansikkarahkaa

200 g mascarpone-tuorejuustoa

3 liivatelehteä

3 dl mansikoita

Kiille:

1/2 dl mansikkamehua

2 liivatelehteä

Pinnalle valkosuklaa koriste

Murskaa digestive-keksit.

Sulata rasva ja lisää muruihin.

Painele seos irtopohjavuokan pohjalle kevyesti.

Pistä liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään.

Vaahdota kerma.

Lisää rahka ja tuorejuusto kermavaahdon sekaan.

Sekoita liivatelehdet n. 2 ruokalusikalliseen kiehuvaa vettä.

Sekoita liivatevesi ohuena nauhana täytteeseen.

Lisää palastellut mansikat varovasti sekoittaen.

Ja kaada täyte keksipohjan päälle.

Hyydytä kakkua n. 2 tuntia jääkaapissa.

Laita liivatteet likoomaan.

Sekoita liivatelehdet n. 2 ruokalusikalliseen kiehuvaa vettä.

Sekoita liivatteet mansikkamehun joukkoon.

Kaada kiille kakun päälle ja anna hyytyä jääkaapissa noin tunnin.

Koristele valkosuklaalla

.

Suklaa-karamellineliöt

Pohja:
75 g pehmeää margariinia
3/4 dl tumma kidesokeria
2 dl vehnäjauhoja
3/4 dl kaurahiutaleita

Karamellitäyte:
25 g margariinia
25 g tummaa kidesokeria
2 dl maitotiivistettä



Kuorrute:
100 g maitosuklaata
valkosuklaata koristeluun

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää joukkoon jauhot ja kaurahiutaleet. Painele leivinpaperoituun
vuokaan (22 x 18). Paista 180 asteessa n. 20 min.

Sulata rasva kattilassa. Lisää sokeri ja maitotiiviste. Kuumenna aineksia jatkuvasti hämmentäen. Anna poreilla n. 5 minuttia miedolla lämmöllä, kunnes seos on sakeaa. Kaada karamellitäyte jäähtyneen pohjan päälle.

Sulata maitosuklaa mikrossa ja kaada jäähtyneen karamellitäytteen päälle. Koristele valkosuklaalla.
Leikkaa jäähtyneenä oman mielen mukaa :)

Pansit

Aineet:

400 g jauhelihaa

2 sipulia

2 valkosipulia

kasvisliemikuutio

lihaliemikuutio

1 dl vettä

500 g kaalia

4 perunaa

5 porkkanaa

paprika

2 tomaattia

n. 100 riisinuudelia

180 katkarapuja

Ruskista jauheliha ja sipulit. Lisää lihaliemikuutiot ja vesi.

Suikaloi kaali ja lisää jauhelihan joukkoon.

Tee samoin porkkanalle ja perunalle.

Pilko myös paprika ja tomaatit ja lisää jo pehmenneiden vihannesten joukkoon.

Laita riisinuudelit kiehuvaan veteen likoamaan 2 minuutiksi ja lisää vokkiin.

Viimeiseksi lisää sulatetut katkaravut.

Lasagne

Aineet:

Jauhelihakastike

400 g jauhelihaa

2 sipulia

2 valkosipulinkynttä

400 g tomaattimurskaa

1 dl vettä

lihaliemikuutio

suolaa

mustapippuria

meiramia

basiligaa

Juustokastike

50 g margariinia

5 rkl jauhoja

8 dl maitoa

suolaa

valkopippuria

muskottipähkinää

175 g juustoraastetta

Jauhelihakastike: Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit. Lisää tomaattimurska, vesi, lihaliemikuutio ja mausteet. Anna hautua kannen alla 10-15 minuuttia.

Juustokastike: Sulata rasva kattilassa, lisää jauhot ja kiehauta. Lisää maito kahdessa erässä koko ajan sekoittaen. Lisää suola, mausteet ja 3/4 osaa juustoraasteesta.

Levitä vuoan pohjalle 1/4 jauhelikastiketta, päälle 1/4 juustokastiketta ja niiden päälle lasagnelevyjä. Toista kaksi kertaa. Lisää päälle vielä viimeiset jauheliha -ja juustokastikkeet. Ripottele viimeiseksi juustoraaste.

Paista 175 asteessa noin tunti.

Kauraomenapaistos

Aineet:

5 isoa omenaa

1 tl kanelia

100 g margariinia

1 dl fariinisokeria

3 dl kaurahiutaleita

1/2 dl jauhoja

Lohko kuoritut omenat voideltuun vuokaan.

Ripottele pinnalle kanelia.

Sulata rasva ja sekoita loput aineet sekaan.

Levitä seos omenalohkojen päälle.

Paista alatasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Omenapiirakka

Aineet:

200 g margariinia

1 1/2 dl sokeria

3 dl jauhoja

muna

3/4 dl maitoa

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniliinisokeria

3-4 isoa omenaa

kanelia ja sokeria

Sulata rasva ja sekoita sokerin kanssa.

Lisää jauhot hiljalleen ilman leivinjauhetta.

Ota sivuun 1 dl taikinaa, se ripotellaan "valmiin" piirakan päälle.

Lisää taikinan joukkoon muna, maito, leivinjauhe ja vaniliinisokeri.

Sekoita tasaiseksi ja kaada voideltuun piirakkavuokaan.

Aseta omenanpalat päälle, ripottele kanelia ja sokeria, sekä sivuun jätetty taikina.

Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Tonnikalapasta

Aineet:

250 g Cappellipastaa

1 pss Ranskalainen sipulikeitto

1 prk tomaattipyrettä

1 prk tonikalapaloja vedessä

1 prk tonnikalapaloja öljyssä

juustoraastetta

Keitä pasta ja huuhtele kylmällä vedellä.

Valmista Ranskalainen sipulikeitto 8 dl:n vettä.

Lisää keittoon pyre sekä tonnikalat nesteineen.

Sekota keitto ja pasta keskenään ja laita lasivuokaan.

Ripottele päälle juustoraastetta.

Paista 175 asteessa noin 1 tunti tai niin kauan kunnes pinta on saanut kauniin värin

.

Raparperi-Mansikkakiisseli

Aineet:

5 dl pilkottua raparperia

9 dl mansikoita

8 dl vettä

1 1/2 sokeria

4 rkl perunajauhoja

1 dl vettä

(4 rkl minttuhyytelöä)

Laita vesi ja raparperit kattilaan ja anna kiehua kunnes raparperien koostumus hajonnut.

Lisää minttuhyytelö, mansikat ja sokeri, kiehauta.

Nosta kattila pois levyltä. Sekoita perunajauhot veteen (1 dl) ja kaada kattilaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.

Siirrä kattila kuumalle levylle ja anna pulpahtaa.

Sirottele pinnalle sokeria.

Raparperipiirakka

Aineet:

4 munaa

2 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl sulatettua margariinia

1 dl maitoa

reilu 5 dl pilkottua raparperia

päälle muruseos:

50 g margariinia

1 1/2 dl fariinisokeria

1 dl vehnäjauhoa

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos, jäähtynyt rasva sekä maito. Sekoita taikinaa mahdollisimman vähän.

Levitä taikina leivinpaperille pellille. Ripottele päälle raparperit.

Sekoita pehmeän margariinin sekaan sokeri ja vehnäjauhot.

Ripottele muruseos marjojen päälle ja paista 225 asteessa keskitasolla 20-25 minuuttia.

Lihaperunasoselaatikko

Aineet:

1 1/2 kg yleisperunoita

n. 8 dl maitoa

2 tl suolaa

4-5 rkl floraa

400 g naudanjauhelihaa

paprikaa

pippuria

valkosipulia

soijakastiketta

korppujauhoja

margariinia

Keitä perunat pehmeiksi. Ja tee löysähkö muussi maidolla ja floralla. Mausta suolalla.

Paista jauheliha ja mausta.

Sekoita jauheliha muussin sekaan ja laita lasivuokaan.

Tee juustohöylällä margariinista siivuja soseen päälle ja ripottele korppujauhoja tasaisesti joka puolelle.

Paista 175 asteessa n. 1 tunti.

Pinaattikeitto

Aineet:

50 g margariinia

3/4 dl vehnäjauhoo

1 l maitoo

1 ps (150g) pakaste pinaattia
1 tl suolaa

1 tl sokeria

valkopippuria

muskottia

Sulata rasva. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. 

Lisää puolet maidosta ja sekoita, kunnes seos kiehuu.

Lisää loput maidosta ja jäinen pinaatti.

Sekoita edelleen.

Keitä pari minuuttia ja mausta.

Tarjoillaan keitetyn kananmunan kera.

Cookies

Aineet:

150 g margariinia

1 dl fariinisokeria

1 dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

1 kananmuna

3 dl vehnäjauhoja

1/2 tl soodaa

1/2 tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

200 g suklaata

(pähkinöitä)

Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokerit.

Lisää huoneenlämpöiset munat voimakkaasti vatkaten.

Sekoita muut aineet keskenään ja lisää varovasti käännellen tasaiseksi.

Paista 200 astetta, n.10 min

Valkosuklaa-mustikkajuustokakku

Aineet:

Pohja:

1/2 pakettia digestive-keksejä (n. 180 g)

75 g margariinia

Täyte:

2 dl vispikermaa

250 g rahkaa

200 g mascarpone-tuorejuustoa

100 g valkosuklaata

3 liivatelehteä

4 1/2 dl mustikoita

Kiille:

1/2 dl mustikoita

1 dl vettä

2 liivatelehteä

Pinnalle 30 g valkosuklaalastuja

Murskaa digestive-keksit.

Sulata rasva ja lisää muruihin.

Painele seos irtopohjavuokan pohjalle kevyesti.

Pistä liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään.

Vaahdota kerma.

Lisää rahka ja tuorejuusto, sekä sulatettu suklaa kermavaahdon sekaan.

Sekoita liivatelehdet n. 2 ruokalusikalliseen kiehuvaa vettä.

Sekoita liivatevesi ohuena nauhana täytteeseen.

Lisää mustikat varovasti sekoittaen.

Ja kaada täyte keksipohjan päälle.

Hyydytä kakkua n. 2 tuntia jääkaapissa.

Laita liivatteet likoomaan.

Murskaa mustikat ja liota 1 dl:aan vettä.

Sihtaa kuoret ja siemenet pois teesihdillä.

Sekoita liivatelehdet n. 2 ruokalusikalliseen kiehuvaa vettä.

Sekoita liivatteet mustikkaliemen joukkoon.

Kaada kiille kakun päälle ja anna hyytyä jääkaapissa n. tunnin.

Koristele suklaalastuilla.

Makaroonilaatikko

Aineet:

400 g jauhelihaa

1 pss makaroonia

1 - 2 sipulia

2  valkosipulinkynttä

2 kananmunaa

8 dl maitoa

suolaa

valkopippuria

paprikaa

(soijaa)

Paista jauheliha ja hienonnetut sipulit.

Puserra valkosipulin kynnet joukkoon ja mausta.

Keitä makaronit, mutta jätä hieman kiinteiksi.

Sihvilöi kylmällä vedellä makaronit ja sekoita jauhelin kanssa.

Kaada seos vuokaa.

Vatkaa kananmunista rakenne rikki.

Lisää maito ja mausta. Sekoita.

Kaada makaroni-jauhelliha seoksen päälle.

Paista 175 asteessa n.1 1/2 tuntia.

Kasvissosekeitto

Aineet:

300 g kukkakaalia

200 g parsakaalia

400 g pataattia / perunaa

5 kpl porkkanaa

paprika

2 tomaattia

1 sipuli

2 valkosipulin kynttä

2 dl kuohukermaa

 suolaa

Pilko ja keitä kasvikset pehmeiksi. 

Soseuta pehmeät kasvikset omassa keitinliemessä.

Mausta suolalla ja tuoreilla yrteillä.

Lisää kerma.

Tarjoile krutonkien kanssa.

Taco-kierteet

Aineet:

Rahkataikina:

250 g margariinia

250 g rahkaa

4 1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

400 g jauhelihaa

taco-mausteseos

1-2 sipulia

lisäksi juustoraastetta

Tee taikina sekoittaen kaikki ainekset keskenään. Älä vaivaa.

Anna kylmettyä jääkaapissa vähintään kaksi tuntia.

Paista jauheliha ja pilkotut sipulit.

Lisää taco-maustepussi ohjeen mukaan.

Anna täytteen jäähtyä.

Kaulitse puolet takinasta suorakaiteen muotoiseksi levyksi.

Levitä päälle puolet täytteestä ja juustoraasteesta.

Kierrä rulalle ja leikkaa 2 cm levyisiksi paloiksi.

Paista 200 asteessa.

Juustotikut

Aineet:

lehtitaikinalevyjä

juustoraastetta

kananmuna

aromisuolaa

paprikajauhetta

Sulata taikinalevyt erilleen levitettynä huoneen lämmössä n. 15min.

Voitele kaikki levyt kananmunalla.

Levitä juustoraaste joka toiselle levylle.

Mausta aromisuolalla ja paprilalla juustoraasteiset levyt.

Aseta voideltu levy kananmunapuoli alaspäin päälle ja painele hieman.

Leikkaa 1 - 1 1/2 cm vahvusiksi, kierrä ja aseta pellille.

Paista uunissa 225 astetta .

Raparperi-mansikka jälkkäri

Aineet:

5 dl raparperinpaloja

1 dl sokeria

2 dl vettä

2 rkl minttuhyytelöä (tai 1/2 tl minttua)

9 dl pakastemansikoita

Koristeeksi sitruunamelissan lehtiä

tarjoillaan jäätelön tai turkkilaisen jugurtin kanssa :)

Keitä raparperipaloja  5 minuuttia sokeri vedessä. (Kunnes raparperit ovat soseutuneet.)

Mausta mintulla ja anna jäähtyä.

Kaada kohmeiset mansikat tehosekottimeen ja soseuta. 

Lisää jäähtynyt raparperiseos mansikkasoseen joukkoon ja sekoita.

Laita tarjolle jäätelön tai jugurtin kanssa. Koristele.

Kasvisgratiini

Aineet:

pieni kukkakaali (n. 300g)

pieni parsakaali (n. 200g)

5 porkkanaa

kesäkurpitsa

1 sipuli

1 punasipuli

5 kirsikkatomaattia

2 dl kuohukerma

puoli pakettia koskenlaskija-sulatejuustoa

reilusti juustoraastetta

suolaa ja pippuria

                                                                                    Keitä pilkotut vihannekset: kesäkurpitsa, porkkanat, kukka- ja parsakaali kattilassa n. 10-15 min.

Siivilöi keitetyt kasvikset voideltuun vuokaan.

Lisää pilkottut sipulit ja tomaatit.

Lämmitä kerma lähes kiehuvaksi ja lisää sulatejuusto pieninä nokareina. Mausta suolalla ja pippurilla.

Lisää kerma ja pipottele juustoraaste päälle.

Paista 200 asteisen uunin keskitasolla n. 40 min.

   Tänään tarjolla sitruuna-persilija kalafileiden ja salaatin kanssa :)